肖国水在毛竹林培育竹荪。

　　福州新闻网11月8日讯（福州晚报记者 郑瑞洋 通讯员 刘其燚 文/摄）他是绿色创业者，7年前弃商从农，推进生猪退养，恢复畲乡生态山水；他是“养菇达人”，7年间不断改革创新，发展林下经济，推动农业转型升级；他是致富领路人，修路建桥，推广旅游，引领村民发家致富。

　　他常说“我就是一个农民”，他便是肖国水。

　　钻进畲乡　变“养菇达人”

　　岐峰村地处罗源县“凤凰之乡”——霍口畲族乡，是革命老区村，也是福州“第二饮用水水源”重点生态保护区，全村共260户980人。

　　昨日上午，记者见到了姗姗来迟的肖国水，原来一大早便有不少批发商找他订货，还有人邀请他去上养菇培训课。

　　7年前，年近4旬的肖国水心系家乡，放弃了城里稳定的生意，毅然钻入罗源的大山里——岐峰村，成了一名脚沾泥土的农民，从头开始种菇创业。

　　2009年，为响应保护福州市“第二饮用水水源”的政策号召，岐峰村成为首个畜禽整治示范村，作为村委会主任的肖国水动员村民退出生猪养殖，而村民的生活着落成了他面临的一大难题。

　　“没有挫折，就没有成功。”同年年底，肖国水挑头成立了罗源县岐峰山水生态农业农民专业合作社，组织当地养猪户发展食用菌生产、油茶种植、高产毛竹林培育、林下种养殖生态循环农业，闯过了“不被看好”“产品滞销”“自然灾害”等众多困境。

　　经过7年的努力，合作社荣获了国家级示范合作社、福建省“菜篮子”基地、福建省现代农业食用菌产业技术体系示范基地等称号，在去年成为福建省科研院校开展（国家）重大农技推广服务试点示范基地。

　　深耕农业　成“改革先锋”

　　“只要冲泡三五分钟，一罐银耳便可当早餐，不仅便捷，而且保留了营养。”肖国水告诉记者，合作社与省农科院进行技术合作，将产品深加工成罐头、即食性食品，目前正尝试推向北京、上海等高端市场，并利用新搭建的电商平台使产品从山间直达餐桌，让传统农业搭上互联网的快车。

　　“只是维持现状，那就是退步。”肖国水认为，传统农业要改革创新，要转型升级。

　　2015年12月，在市农业局的技术指导下，合作社尝试在海拔500米以上的毛竹林培育“菌中皇后”——竹荪，实现竹子、竹荪的共生。

　　“合作社一年能产生300万袋废菌包，如果当垃圾扔掉的话，不仅会污染环境，还会产生大量运输成本。”肖国水告诉记者，通过技术创新，含木屑及营养成分的废菌包被用于培养竹荪，减少了一半的原料成本，实现了变废为宝。

　　记者了解到，由于今年收成好，20多亩试验地的竹荪可达到60万元的年产值，每亩的竹林还能给村民增加500元的收入。

　　为减少“谷贱伤农”的风险，合作社与省农科院、省农林大学等科研单位进行合作，利用“保温内棚”这一技术，可实现竹荪“全年可调控生长”的目标，从而适应市场需求变化。

　　心系家乡　做致富“领路人”

　　“一个村子、一个企业，就像一个家庭一样，大家都要团结起来。”肖国水告诉记者，目前有2/3的村民加入了合作社，在共同努力下，社员的收入实现了大幅度增长，是当地农民收入的3倍以上。

　　作为技术管理人才的肖仕校，其年收入可达10万元以上；作为普通社员的肖仕猛夫妇，他们的年收入加起来也有10万元。

　　为回报桑梓，肖国水等村干部一同努力，几年来筹资2000多万元修建了村水泥路、桥梁、村老人幸福院等，并发动村民植树造林2000多亩、垦复毛竹林900多亩、复垦荒山100多亩、改造高标准农田1000多亩。

　　自担任福州市人大代表以来，肖国水还连续多年提出了《连江县小沧畲族乡至罗源县霍口畲族乡的公路建设建议》。

　　“今年市里将这条公路列为重点督办项目，有望明年动工。”肖国水说，“村民盼这条路已经20多年了。路通了之后，霍口有望从离福州‘最远’变为‘最近’。”

　　曾经因养猪而臭气熏天的村庄，如今已拥有别具魅力的畲家山水。记者了解到，岐峰村将依托周边“畲山水”“皇帝洞”等旅游景点，结合食用菌等林下经济，推广集采摘、观光、休闲等于一体的生态农业旅游。