吃九层粿
2025-10-28 08:56:11来源：中国文明网
九月九登高，“高”和“糕”是谐音，因此节日期间，福州还有一种特制的糕点——九层粿，寓意节节高和登高消灾之意。
乌山大洋晶典对面的聚福园是一家几十年的老字号糕点店，一年中他们只有重阳节当天卖九层粿。九层粿制作工序繁琐，要先蒸熟一层，再铺上一层，再蒸熟，再铺，直到九层。现在都是用煤气灶，不比以前的煤炉，制作难度加大了。现在的一些年轻人都不知道重阳节要吃九层粿，只有一些老福州才会记得这个习俗。
“以前卖九层粿的时候，还要插上彩色的小旗，主要是吸引小孩子的注意。”老福州登高前，都会买点九层粿，边吃边登高。
【责任编辑：徐匆】
相关新闻
- 菊花酒(2025-10-28 09:00:31)
- 羊肉面(2025-10-28 08:59:59)
- 花糕(2025-10-28 08:59:26)
- 螃蟹(2025-10-28 08:58:31)
- 放风筝(2025-10-28 08:55:36)
- 登高(2025-10-28 08:55:16)
- 重阳节插茱萸和簪菊花的由来(2025-10-28 08:53:03)
- 重阳糕起源的传说(2025-10-28 08:52:11)
- 古代文人与重阳节(2025-10-28 08:51:51)
- 子女学会这几招 给父母一把延缓衰老的“钥匙”(2025-10-28 08:12:32)
①凡本网注明“来源：福州新闻网”的所有文字、图片和视频，版权均属福州新闻网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“来源：福州新闻网”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“来源：福州新闻网”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：福州新闻网”，本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议，请及时与我们联系。
③ 如本网转载涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与福州新闻网联系。
日新闻排行榜周新闻排行榜月新闻排行榜
