价值上百亿！福建这条鱼什么来头？

　　悠悠万事，吃饭为大。习近平总书记在福建考察时指出，“严守耕地红线，树立大农业观、大食物观，打造特色农业产业集群。”今日起，福建日报全媒体传播中心《知了》栏目策划并推出《大食物观》系列报道，生动呈现福建在农、林、牧、渔业等各领域的创新实践与成就，描画乡村振兴与共同富裕的新篇章。

　　今天，你吃鱼了吗？在福建，有一位鱼界明星，深受各地食客的喜爱。

　　煎炸炖煮，样样精通，它就是大黄鱼。在中国，每十条大黄鱼就有八条来自宁德。2023年，宁德大黄鱼全产业链产值超200亿元。它是怎么一步步登上美食界宝座的呢？一起来揭秘!

　　宁德大黄鱼产业崛起的背后，是福建人不断加快的海洋科技创新步伐。近年来，福建海洋渔业迅猛发展，海洋牧场建设逐步迈入3.0时代。2023年，全省水产品总产量890.2万吨，位居全国第三。“靠海吃海念海经”，福建正劈波斩浪、筑梦远航，奋力谱写中国式现代化福建篇章。