团圆馍

　　团圆馍

　　每到中秋，陕西西安一带就会全家共吃“团圆馍”。馍分顶、底两层，上层用大碗拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，并放上一个吃蟠桃的“小猴子”。馍烙熟后，往往会背切成尖牙状，分给全家人；如果家中有人不在，必须为他留下一块；而已出嫁的姑娘，则要在中秋节这一天送一块“小尖牙”回家，寓意全家团圆。