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田螺

2021-09-18 14:41:39  来源:福州新闻网
  

  作为广东人,中秋夜除了吃月饼水果之外,还有一样东西是必吃的,那就是吃炒田螺!

  为什么要在中秋节吃田螺?民间就流传着这样一个说法,粤语中,“螺”与“攞”(拿)同音,在农耕时代,人人都靠耕田为生,田螺即是“向田攞食”的意思,俗话说得好,“冇得食 问田螺(攞)嘛”,在花好月圆的中秋夜吃螺,自然就多了一份寓意。

  中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

  (综合广州日报)


【责任编辑:徐匆】
  
     
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