陈秀荣: 真情服务暖宾客,润物无声慰人心

  她热情周到的服务、温暖人心的话语,让顾客有宾至如归的感觉;她兢兢业业的工作态度、爱岗敬业的职业操守,让身边的人如沐春风。她就是“福建省五一劳动奖章”获得者、福州尚干餐饮管理有限公司服务先锋、尚干小吃上下杭店店长陈秀荣。

本期作者  作者:朱丽萍 原浩

陈秀荣: 真情服务暖宾客,润物无声慰人心

  2012年,陈秀荣入职福州尚干餐饮管理有限公司,从普通员工一步步做到连锁门店管理骨干。她担任店长,并经手筹备过的门店有,尚干小吃宝龙店、尚干小吃火车站店、尚干小吃三坊七巷店、尚干小吃达明美食街店等,现担任尚干小吃上下杭店店长。

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陈秀荣: 真情服务暖宾客,润物无声慰人心

  多年来,陈秀荣兢兢业业,吃苦耐劳,用感恩的心态去面对一切。“尚干小吃就是我的另一个家,我爱自己这个小家。”陈秀荣常这样说。她心里也装着“大家”,一年365天,陈秀荣起早贪黑,从进菜、洗菜到出菜,她都事无巨细地亲自参与。

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陈秀荣: 真情服务暖宾客,润物无声慰人心

  每天,她都提前换好工作服,做好门店清洁卫生,招呼顾客,准备餐具,捞煮菜品,收拾餐具。她熟记菜品特色、制作原理和配料搭配,并积极和同事分享自己的工作心得。她像对待家人一样对待身边的同事和顾客,同事们都亲切得称呼她为“嫂子”。

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陈秀荣: 真情服务暖宾客,润物无声慰人心

  回顾这些年的工作,陈秀荣总结出了一套“工作理念”。她介绍说,“一是重视口味,尚干小吃都是公司统一配送的半成品,只需要做简易的处理就可做成成品给客人食用,但是简单归简单,却仍需要点技术和经验。我要求自己和店员以及门店采用标准化、规范化流程制作菜品,实现了福州小吃“老味道可复制”。二是要重视服务,不但要抓住顾客的胃,更要抓住顾客的心。‘服务第一、宾客至上’的服务理念牢记于心,做顾客的‘知己’‘亲人’,为顾客排忧解难。三是注重食品卫生,从采购、验收、存放、加工、出售五个环节做到层层把关,确保顾客吃到健康美味的菜品。”

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陈秀荣: 真情服务暖宾客,润物无声慰人心

  多年来,陈秀荣不忘初心,一直用心去做好每件事,用心对待每个人。2013年3月,有天下雨,一位流浪老人就在店对面躲雨,捡着地上被人丢弃的食物,正在点单的陈秀荣看到之后,立刻安排厨师煮好拌面扁肉,她亲自送过去给老人。

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陈秀荣: 真情服务暖宾客,润物无声慰人心

  还有一位老人, 每天都在固定的时间来门店用餐。2019年4月的一天,这位老人不知为何一直没有出现,细心的陈秀荣发现之后,打电话给老人询问情况。原来老人生病了,而子女都不在家,老人无法独自出门用餐。陈秀荣电话里询问了老人的住址,做好拌面、扁肉,送去老人家中慰问,看到老人没有大碍,陈秀荣这才放心。

本期作者  作者:朱丽萍 原浩

陈秀荣: 真情服务暖宾客,润物无声慰人心

  九年来,陈秀荣服务过的顾客超过60多万人次。作为尚干公司服务先锋,她参与过福州“5.18”和“6.18”展会的供餐、第二届福州风味小吃评比等大型活动。她用自己的言行举止,影响着身边的每一个人,凭借用心、周到的服务,受到广大顾客的认可和好评,多次被公司评为“优秀员工”“优秀店长”。

本期作者  作者:朱丽萍 原浩

陈秀荣: 真情服务暖宾客,润物无声慰人心

  勤勤恳恳、爱岗敬业,陈秀荣2017年获福州市文明委授予“福州市十佳餐饮业服务员”荣誉称号、2021年获福建省总工会授予“福建省五一劳动奖章”。荣誉面前,她不骄不躁,一如既往地做好工作,精益求精。“很小的事做好,就不简单;平凡的事做好,就不平凡。” 陈秀荣诚挚地说。

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