移风易俗为“餐桌革命”清障除阻

　　新冠肺炎疫情的暴发，让严防病从口入成为大家的共识。痛定思痛，笔者认为，要移风易俗，坚决破除陈规陋习，大力倡导“餐桌革命”。

　　红白喜事宜简则简。中国人重礼仪、好热闹，每逢红白喜事，习惯于广邀宾客，于是数十人乃至上百人聚在一起。如此虽然热闹，殊不知，风险与隐患并存。一旦酿成病毒扩散，就有可能乐极生悲。简办红白喜事，尽可能减少聚餐机会，既是勤俭节约，更是文明新风，也是避免疾病传播的题中之义。

　　亲朋聚会能免则免。中国人热情好客，喜欢交朋结友。为增进感情、传承友谊，亲朋好友、同乡同事，时常聚聚，也未尝不可。然而，无酒不成席，聚会免不了把酒言欢、推杯换盏，由此导致疾病传播的“鸿门宴”并不鲜见。现在科技先进、通信发达，微信问候、网上请安既表达了心意又快捷方便。时代在进步，交友方式也应该“更新换代”，吃喝聚会应宜少则少、能免则免。

　　“一分二公”宜早不宜迟。中国传统的就餐方式是同桌共食，新冠肺炎疫情为这种就餐方式敲响了警钟，推行分餐制和分筷公勺势在必行。在家庭内部，要养成良好的文明卫生习惯，从大人做起，先从使用公筷公勺做起，并逐步创造条件向分餐制过渡。公共场所应大力倡导自助餐，个人根据喜好选择菜肴，既文明又卫生还能杜绝浪费。在没有条件食用自助餐的场所，应严格实行公筷公勺用餐制度，同时遵守“吃不言”，力戒用餐时高谈阔论、唾沫飞扬，为抵制疾病增加一道屏障，为健康安全增加一份保险。（徐干生）