江敏芳：推广乡村好物的“闽侯芳姐”

“大家知道木桶饭怎么蒸才好吃吗”“粉蒸肉的秘诀是什么”……近日，短视频创作者“闽侯芳姐”江敏芳正在抖音直播间进行洋里美食的制作。她充满浓浓家乡味的制作方式和动情的讲解，让直播间里的网友大呼“馋了、想吃”。

江敏芳直播制作美食。

江敏芳告诉记者，一开始，她玩抖音只是为了打发时间。直到有一天，她一时兴起把自己酿造青红酒的视频上传到抖音。没想到，短短几天点击率竟然达到100多万次。这立刻激起了她对拍摄短视频的浓厚兴趣。

她还回想起在上街侯官美食节经营芋头面时，摊位门面才1.5米宽，但排队的人多达数十人。“这是祖祖辈辈留下来的芋头面，在农村几乎每家每户都会做。没想到就是这样一碗普通芋头面，大家都说很好吃。”江敏芳说，她的家乡洋里山好、水好，出产的农特产品质量特别好，但很多好东西由于宣传和销路问题，鲜为人知。抱着“能推广一点是一点，让山里的好物走出大山”的想法，她找到妹妹，决定两人一起拍摄短视频。

酒糟煮泥鳅、粉蒸肉、双藤炖猪脚、草根锅边……这些逐渐被遗忘的童年味道陆续重现在“闽侯芳姐”的抖音号里。截至目前，号内已发布300多个推介家乡美食的短视频作品，粉丝数突破3万人，到洋里乡购买农特产品的游客与日俱增。

今年4月，江敏芳到长乐区长安村进行餐饮运营。入驻长安村后，江敏芳将租下的古厝打造成接待点，提供乡宴和游乐服务。业务范围扩大后，她又租下了村里的白石小院以及长安小驿站。5月，江敏芳经营的长安村三江渔隐农庄开业，她乘势推出一日游套餐，以10人为单位，提供交通接驳、餐食供应、娱乐设施等服务。百余元有吃有玩，还能游览美丽乡村，这么划算的套餐让粉丝们十分心动，纷纷报名参团。

“从开业到现在，每天都有300多名游客来到长安村，除了新粉丝，还有不少回头客及‘老带新’引来的新游客，让长安村文旅着实火了一把。”江敏芳开心地说。

文旅生意日益火爆的同时，带货效应也在逐渐凸显，如今，仅仅租赁经营场所就给长安村增加了二十六七万元的村集体收入。

8月，江敏芳在洋里乡领导的动员下，回到洋里乡直播宣传洋里的农特产品。目前，她已帮助周边十几户农户将农产品销售出去，带动农户增收致富。

谈及下一步规划，江敏芳称，她想把洋里土猪肉等山里好物运到闽侯县城，并在当地开一家专门做洋里土特产的福州菜门店，带动农特产品销售，助力乡村振兴。（记者 陈木易 通讯员 陈枫 陈世荥 文/摄）