连江新项目 福马共此“食”

福州马祖两地饮食文化同根同源。眼下，连江打造“连马家宴”，马祖举办“食膳马祖”活动，让两地民众共此“食”。

福建亿达食品有限公司是“连马家宴”15家优质食材供应企业之一，也是一家集海产品养殖、精深加工、销售贸易为一体的省级农业产业化重点龙头企业。近日，记者走进该公司二期项目建设现场。“二期项目将建设一栋宿舍楼和水产品加工车间，目前已全面封顶，水产品加工车间预计6月完成建设。”二期项目负责人陈挺介绍。

据悉，二期项目计划总投资4000万余元，建筑面积12000平方米，将引进智能化海带加工生产线、AI异物识别系统等先进设备，用于生产藻类预制菜、即食海带、即食蔬菜、调味休闲食品等，计划今年8月正式投产，预计年加工海藻类产品能力达8000吨，年产值8000多万元。

连江推进项目建设，马祖推出美食活动。据《马祖日报》报道，台北君品酒店旗下的颐宫中餐厅将举办“食膳马祖”活动，让民众有机会品尝到正宗的马祖特色美食。活动特别邀请马祖地区七家知名餐厅共同参与，精心呈现各自的招牌菜色。（记者 郑瑞洋 通讯员 连融媒）