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文儒坊举办闽菜成就展 现场演示手工制白粿鱼丸
2013-03-25 20:56:36  来源:福州新闻网  【字号

传统方法打白粿

大厨现场做鱼丸

  省闽菜技艺研究会25日起在三坊七巷文儒坊56号举办辉煌闽菜成就展。每天18时至19时,现场演示手工打制白粿和鱼丸。25日,还现场展示了由中国烹饪大师、福建省闽菜大师指定制作的佛跳墙、荔枝肉、什锦太平燕、淡糟香螺片等传统经典闽菜。成就展将持续一个月。

  (福州晚报记者 綦芬 张人峰 摄)

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【责任编辑:林少斌】

 
 
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