靠山吃山，靠海吃海。许多福州人祖祖辈辈临海而居，一直过着海上捕捞的渔家生活。随着岁月的年轮不断扩展，现代科技手段飞速发展，沿海渔民传统的劳作方式也在悄然发生改变——他们勇敢掉转“船头”，广泛应用新技术，利用新政策，从单一捕捞到立体养殖、从粗加工到深加工……做好“海文章”，念好“致富经”，福州海洋渔业从此开辟出一方崭新天地。

　　从“吃海”到“耕海”

　　车行黄岐半岛沿海公路，放眼望去，蔚蓝色的海湾绵延数十平方公里。海上，吊养网箱的渔排错落有致地铺开。“靠着这片海域，我们从投资80万元的小企业起步，发展到现在年产值达2400多万元，每年培养鲍鱼苗800多万粒。”在后才里海区，福州捷丰海珍品开发有限公司总经理吴捷自豪地告诉记者。

　　在鲍鱼培养池旁，吴捷捞起一个网箱。打开盖子，网箱里一粒粒小指头大小的绿色“鲍鱼宝宝”缓慢地蠕动着，这是年初培育出来的鲍鱼苗，需要两年左右才能长成。吴捷现场讲解：“这些鲍鱼苗是公司和厦门大学生命与科学学院联合做的科研项目，是日本鲍和大连鲍杂交的品种，更加适合福建海域养殖。”“你别小看这一粒小小的鲍鱼，他们吃的都是富含营养价值的海带，一粒鲍鱼到上市前，要吃掉大约10公斤海带。我们的项目，不仅给周边养殖户提供鲍鱼苗，还带动了大家种植海带的积极性。”吴捷说。

　　公司与周边养殖户相互依赖、联动发展，如今已成为福州海水养殖的主要模式。

　　在连江县筱埕镇官坞村，村办企业官坞海洋开发有限公司从1995年起就带领村民种植海带，企业不断壮大，村民日子也越来越红火。去年，全村海带种植面积达25万亩，培育的海带苗销往国内8个省和日本、韩国等地。“前一段时间韩国公司到我们这里来‘取经’，学习海带养殖技术，由于不懂技术，他们想找个技术员去韩国指导，开出30万元的年薪都没有人愿意去。这片海，就是我们的‘金饭碗’。”村党委书记林哲龙说，“村里的海域不够养，村民们就花高价钱到周边甚至浙江海域租海，最远的，到浙江一带租海，现在租的海域超过了本村海域面积。”

　　去年开始，官坞村瞄上了高附加值的鲍鱼和海参养殖。“我们充分利用村里丰富的海带资源，把加工之后的边角料，作为鲍鱼和海参的饲料，形成了良好的生态循环。”林哲龙说。