“闽清甜笋”成功注册国家地理标志证明商标

福州新闻网4月9日讯（记者 谢敏/文 闽清县融媒体中心/图）9日，记者从闽清县市场监督管理局获悉，国家知识产权局已于近日核准注册“闽清甜笋”地理标志证明商标。这是闽清县取得的第9件国家地理标志证明商标。截至目前，闽清县地标数量位居福州市第一。

一方水土孕育一方好笋

“闽清甜笋”是闽清黄甜竹的嫩苗，出笋期早，可食率高，其水分含量超过91%，口感鲜嫩，富含铁、钙及其他微量元素。

这都得益于闽清县得天独厚的自然条件。黄甜竹喜潮湿环境与温暖气候，适合生长在土层深厚、质地疏松、肥沃的酸性土壤中。闽清属于亚热带季风气候，雨热同期、降水充沛、日照适中，当地森林覆盖率达68.31%，为“闽清甜笋”的生长发育提供了优质的基地。

闽清笋竹

“闽清甜笋的一大特色就是笋肉白而光洁，有淡淡的清香，吃起来十分鲜甜。”闽清县乡村振兴促进会会长肖光华介绍，因为充足的光照等原因，闽清甜笋不仅糖分含量高，笋内还积累较多的氨基酸等营养物质。

目前，闽清有5.4万亩笋竹，甜笋分布在梅城、坂东、池园、梅溪、白樟、白中、塔庄、东桥、雄江、金沙、省璜等11个镇及云龙、上莲、三溪、下祝、桔林等5个乡，“生长足迹”几乎遍布整个闽清。

未来将完善甜笋供应链

闽清甜笋

无论炒、煮、炖、蒸，甜笋都能展现出其独特的魅力，加之4月是甜笋大量上市的时节，市面上价格也十分“亲民”，每500克价格约为2至3元，因此笋成了福州乃至福建人民餐桌上必不可少的一道菜，甚至被网友戏称为“福建省省菜”。

“甜笋是季节性的农产品，价格变化很大，别看现在便宜，但在春节前后每斤可要卖到七八十元甚至一两百元。”闽清县三农服务超市总经理杨小浪说，在上莲乡大乾村有个甜笋基地种植甜笋和加工鲜笋，采用覆盖稻草等方式让甜笋长得更均匀、更嫩、更早上市，“基地出笋期可以提早到小年至正月十五，价格也随之提高，这也让农户收入有了保障”。

加工鲜笋

“申请地理标志证明商标是为了大力推广闽清特色的农产品。以前农户以自产自销居多，拿下地理标志证明商标，有利于提高闽清甜笋的知名度和美誉度，提升市场竞争力，促进农民增收、农业增效。”肖光华表示，希望未来借此进一步完善供应链，让闽清甜笋更多地销往永辉、朴朴等福州大型连锁商超，走向家家户户的餐桌。