老人阳台种苹果 折腾3年多才结果

又是请教卖家种树技巧，又是请教果树专家搭简易温控房以及买反季节盆栽苹果树苗……折腾3年多，家住鼓楼区的黄大爷终于在自家阳台让盆栽苹果结出果实，并且口感还不错。

黄大爷在欣喜之余，不免有了疑问，他的成功是建立在一定设备加持和特定的条件之下，那么福州的水土气候适不适合种苹果？带着疑问，连日来，记者采访了福州市农业农村局，以及福建农林大学和省农科院的专家，为黄大爷解开谜团。

阳台试种苹果难结果

退休后的黄大爷，一直以在阳台种植花草为乐。2021年起，他开始试种盆栽苹果。在他看来，这种经过矮化栽培并进行适当造型的盆栽苹果，不论摆在客厅还是阳台上，都是一种风景，而且等结果了还可以摘果子吃，寓意平平安安，可谓好看又好吃。

黄大爷家的阳台上，种有10多盆盆栽苹果。采访当天，他在给一盆盛花初期的苹果树进行人工授粉。只见他用一根棉签，从一个小玻璃瓶中蘸取花粉。授粉时，他将蘸有花粉的棉签向初开的花心轻轻一点就算完成了。

“如果花朵在前一晚盛开，我们第二天八九点就可以授粉，天气最好要比较晴朗并没有大风。我们还要在花期疏剪掉枝上多余的花，以此减少树体营养消耗，提高苹果品质。还有，我这里的肥料是来自北方的淘宝卖家提供的羊粪等有机肥料。”对于如何养护，黄大爷说得头头是道。

他说，靠着卖家给的一套套极为完整的种植攻略，他也算是一个颇有心得的盆栽苹果种植专家了。但在头两年，却是怪事连连。

黄大爷回忆说，当时这些盆栽苹果要么不挂果，要么挨不过福州的夏天，不仅叶子萎了，整棵盆栽也显得没有生机，甚至养不活了。为达到尽快结果的目的，他甚至买来了处在挂果初期、果实已有龙眼大小的苹果树，但结果却是“果子再也没长大过”。

去年秋天，在向福建农林大学和省农科院果树研究所两位果树专家取经后，黄大爷利用隔热材料和一部小空调，自制了简易温控房，帮助果树避暑。同时，购买两盆已挂小果的反季节盆栽苹果树苗进行种植。通过这一系列的方法，使得他在今年3月下旬终于收获了成熟苹果。它们个头虽小，但口感脆甜无酸，香味十足。

专家：

气温高致“需冷量”不足

“通过温控房，不仅帮助苹果树避过福州夏季的高温，还避免了高温条件下给果树带来的病虫害和停止生长导致的提前落果等情况。而且，种植挂果的盆栽苹果树，则能跳过低温春化作用（低温诱导或促使植物花器官形成的作用）这一环节，直接进入结果阶段。”福建农林大学园艺植物生物工程研究所所长、研究员、博导赖钟雄道出黄大爷种的苹果树能够结果的原因。

记者从福州市农业农村局了解到，福州地区目前尚未有相关的苹果种植基地。

“苹果种植对于温度的要求很高。福州的气候属于夏季温度过高，冬季低温不够低，制约了苹果在福州规模化种植。”赖钟雄说道。

福州市农业农村局相关工作人员补充说，若在规模化种植中人工投入这么多温控设备，成本过高势必带来苹果价格的提升，并且结出的果实产量和品质也未必比北方主产区的高。因此，因地制宜种植特色又畅销的水果，才是正确的方向。

“苹果树属于落叶果树，打破‘内休眠’需要一定的‘需冷量’，次年才能正常开花和结果。”省农科院果树研究所博士赖瑞联告诉记者，苹果树的“需冷量”在800-1200个小时，不同苹果品种的“需冷量”有所差别。只有充分满足“需冷量”需求，才能正常花芽分化和开花结果，这是制约我国南方地区苹果种植的原因之一。现在，我国南方也有少量种植热带苹果品种，但一般用于观赏。

赖瑞联透露，近年来，他们正在泉州德化的九仙山附近的高海拔地区引种试种北方苹果品种，面积有几十亩，争取为我国南方地区推广种植苹果提供可参考的模式。（记者 陈木易 石美祥）