芒种｜收获幸福，种下希望

芒种，是二十四节气中独特的一个，“芒”的作物应收，谷黍类的作物当“种”，一“收”一“种”，道出了节气的内涵，也蕴含了人生真谛。

有付出才有回报，有播种才有收获，一年一度，更迭变换，不变的是芒种带来的丰硕和希望。

2022年6月6日0点25分37秒迎来“芒种”节气。此时节，气温升高、雨量充沛、空气湿度大。

二十四节气，芒种

为深入挖掘福州节气风物，时令美食，民间风俗，传统技艺以及二十四节气背后的气候意义与节气故事，我局与中国传媒大学联合编创“二十四节气”短视频，今日推出《芒种》篇。

芒种，三候

01

一候“螳螂生”

螳螂是自然界的拟态专家，靠饮风食露生长。在上一年深秋的时候产下后代于林木之间，一个壳中有上百的卵。气候到了芒种时，阴气开始出现，螳螂便破壳而出。 

02

二候“鵙始鸣”

成语“劳燕分飞”，燕指燕子，劳指的是伯劳鸟，即“鵙”。其是一种小型猛禽，喜爱阴气的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

△图源：福建省观鸟协会 游弋

03

三候“反舌无声”

在古人眼中，伯劳鸟和反舌鸟是善鸣之鸟中的两类典型代表。此时节，伯劳鸟啼鸣，而反舌鸟收声。

芒种，习俗

01

接嫁树

芒种节气到来，果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口，让其吸收外面空气，也有着增加果实产量的寓意。

02

安苗

到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

03

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅具有降血脂、消除疲劳、美容，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

04

晒虾皮

芒种时节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质紧致，营养价值更好。透过半透明的外壳还可以看见里面肥美的虾肉和宝石一样的红膏。芒种制作的虾皮是浅金色的，个头更大，鲜美、清香，滋味无穷。

芒种，诗词

梅雨五绝

范成大（宋）

乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。

咏廿四气诗·芒种五月节

元稹（唐）

芒种看今日，螳螂应节生。

彤云高下影，鴳鸟往来声。

渌沼莲花放，炎风暑雨情。

相逢问蚕麦，幸得称人情。

芒种后经旬无日不雨偶得长句

陆游（宋）

芒种初过雨及时，纱厨睡起角巾欹。

痴云不散常遮塔，野水无声自入池。

绿树晚凉鸠语闹，画梁昼寂燕归迟。

闲身自喜浑无事，衣覆熏笼独诵诗。

芒种忙种，忙着播种，忙着收获

愿您，

所有的播种都能丰收

所有的付出都有收获

在人生的路上，

挥洒汗水，一路向前

收获幸福，一路芬芳

( 声明：图片版权属于原作者所有，转载自“遇见福州”)