蓝色牧场里的耕海者

　　福建连江有个浪漫的别称——“海连江”。连江的县域总面积为4280平方公里，其中海域面积就有3112平方公里。以海为田，向海而生，以“耕海者”来形容这里人们最为合适。

　　5月，气温开始逐渐回升，为了避开高温时段，渔民们半夜三点出海收割海带。伴随着马达的轰鸣声和海面的点点渔火，船只开始驶向种满海带的“蓝色牧场”。

　　凌晨的海一片漆黑，渔民仅凭头上戴着的探照灯分辨方向驾驶船只。两点起床，三点出海，摸黑驾船来到养殖区收割海带，运回码头。每年的四五月份，他们都要经历一次这样的生活。李南轩 摄

　　连江沿海而居的人们以海为田，向海而生。李南轩 摄

　　海带由固着器、柄、叶状体三部分构成。渔民通常将固着器附着于苗绳之上，让海带自由生长。收获之时，渔民只需将苗绳拉到船上进行收割。李南轩 摄

　　一根附满海带的苗绳重达140斤，需要两位成年男性合力拉起。虽然辛苦，但渔民干得格外起劲，“今年海带的价格很好，辛苦也值得。”李南轩 摄

　　当渔船满载而归时，渔民就会用吊钩勾住粗绳，大手一挥，吊机便将海带连绳吊起，放到早已等候在一旁的卡车上。李南轩 摄

　　装满海带的卡车开足马力飞驰而去。海带将被运往各个企业的加工厂，进行二次加工。今年，连江海带的价格不断攀升，一条苗绳上的海带可以卖到近150元。李南轩 摄

　　风浪里穿梭，凌晨时收割，渔民的辛苦不言而喻。连江县是“中国海带之乡”，这里水清海阔，不冻不淤，生长的海带品质上乘。李南轩 摄

　　海带在连江有着60多年的养殖历史。1956年，福建省水产部门首先引进海带苗，在连江县筱埕镇试养。李南轩 摄

　　在海带养殖还未产业化的曾经，大部分海带晾晒只能仰赖于天气。现如今，人工晾晒已十分少见，但仍有少数的海带养殖户选择这种方式。李南轩 摄

　　海带的晾晒从日出时分就要开始。两人一组将绳索拉直，海带铺平，让海带最大程度地享受“日光浴”。中午，还要将晾晒的海带逐一翻面，确保晾晒均匀。虽然辛苦，但渔民脸上总有丰收的喜悦。李南轩 摄

　　随着海带养殖产业化的不断推进，越来越多的海带被直接运往工厂进行处理，在海上劳作的“耕海者”又多了一重身份——海带加工流水线上的工人。李南轩 摄

　　腌渍后的海带将由工人进行初次摘选。今年60岁的孙香娇是连江县的渔民，在休渔期就会来到工厂兼职处理海带。李南轩 摄

　　“在这里兼职一天可以赚到100左右，多劳多得嘛。”年近70的池玉金也常来工厂兼职，“来这里帮忙之后，儿子都不用给我生活费了。”李南轩 摄

　　离海域不远的福建亿达食品有限公司加工厂里，一根根经过粗加工处理的海带正在经历“二次面试”，颜色或体态不好的海带将被残酷淘汰。李南轩 摄

　　在经过一道道工序后，一斤几毛钱的生海带摇身一变成为价值不菲的海带糕、海带酥、即食海带等休闲食品。李南轩 摄

　　海风略带咸味，船只挨得紧紧。每到收成的季节，连江的海港总是一片繁忙的景象。如今，海带再也不是一斤几毛钱的鲍鱼饲料，而是人们餐桌上的“宠儿”，更是渔民的“财富密码”。李南轩 摄

　　渔村的夜晚总是来得很早，早起劳作的人们只能得闲欣赏落日晚霞。尽管夜生活并不丰富，但回报耕海者的是更加灿烂的明天。李南轩 摄