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鼓楼:长者食堂 笑声满堂

2022-02-17 09:25:02来源:福州日报  作者:莫思予 吴桦真

鼓楼:长者食堂 笑声满堂融侨锦江D区长者食堂内,老人们开心就餐。记者 池远 摄

16日中午,饭点一到,家住融侨锦江D区的郑柳鸿就下楼,直奔对面的长者食堂尝鲜:“之前要走15分钟到A区的长者食堂,如今开在家门口,2分钟就能吃上热腾腾的饭菜了!”

长者食堂每天更换营养菜品,老人们10元就能吃到饱,在食堂里聊家常、办起活动更是其乐融融。近年来,鼓楼先行先试养老服务集成化改革工作,将设立长者食堂列入年度为民办实事项目。16日,鼓楼区一次性新增10家长者食堂,总数已达30家,率先并超额完成2022年市政府下达的任务。

10元长者餐 营养又实惠

位于福建火炬高新技术创业园的食堂,洪山镇怡山社区居民陈依伯与老伴时常光顾。16日,两人发现这家食堂有了个新身份——鼓楼区长者食堂。

点餐窗口开辟了长者专区,荔枝肉、肉末蒸蛋、山药木耳……各式菜品色香俱全,透过玻璃还能看到“全副武装”的厨师们在后厨忙碌。食堂用餐区域面积约620平方米,设有150个餐位。

“在这里,老人们只要花10元,就能吃上‘一荤两素一汤一饭’的优惠营养套餐。”食堂运营方副总监张后标介绍。

在空巢老人、独居老人“吃饭难”凸显的当下,鼓楼区设立长者食堂,就是要为老人提供基本的膳食保障,解决“做什么、怎么做”的问题。

“我们在保障老人膳食健康的同时,在菜品设置上也多考虑松软的口感,尽可能让老人家吃饱、吃好。”张后标说。

据悉,鼓楼辖区60周岁以上的老年人以自愿原则向所在社区登记,经街道核实后,即可办卡并到长者食堂就餐。每家长者食堂都提供了“一荤两素一汤一饭”的10元优惠基础长者套餐,并保证菜品质量,提高辖区老年人幸福指数。

“子女不在身边,我们有时不想煮饭就在外面解决。长者食堂开在这里,不仅离我们家近,而且明厨亮灶,吃得营养放心又实惠经济。”陈依伯与老伴赞道。

鼓楼:长者食堂 笑声满堂怡山社区长者食堂提供的饭菜热气腾腾。记者 池远 摄

食堂+学堂 暖胃更暖心

“点餐往这边走,慢慢来。”“先坐着,餐我给您端来。”16日,位于融侨锦江D区的长者食堂开始试运营,老人们纷纷赶来打卡,党员志愿者上前引导他们有序就餐。

这家长者食堂的来头不简单。

“所有业主都把开办长者食堂视为社区大事,对此表示热烈欢迎。”融侨锦江D区业委会主任杨耿杰说,食堂落地过程中,业委会、物业都给予了大力支持。在保留小区业主活动室功能基础上,业委会原办公场地被改造成长者食堂。每个工作日中午,由中央厨房将菜品配送到这里。

这家长者食堂的功能也不简单。

小食堂也可以是大平台。伴随长者食堂的开办,大量志愿者涌现,黄泉铭就是其中之一。“我们来支持长者食堂的工作,针对不方便出门的老人,也可以帮忙代买、代送。”他说,食堂的开办带动了老年人服务老年人的邻里互助氛围,也是整个小区喜闻乐见的好事。

老人们用完餐也不着急离开,而是利用难得的社交时间,或是一起聊天谈笑,或是到一旁的棋牌室、活动室里休闲娱乐。

“2020年,融侨锦江A区就开设了长者食堂,广受好评的同时也出现了供不应求的问题。这次D区长者食堂的增设,实现了社区范围内近千名长者助餐服务的全覆盖。”洪山镇锦江社区党委书记鄢继恩说,社区将积极发挥“大党委”作用,组织带动辖区党员、党建联盟、共建单位的资源优势下沉,导入各项助老惠老的暖心举措,形成全方位服务长者的共振合力。

此外,鼓楼区还联合区老年大学,拓展“食堂+学堂”助餐助学服务,满足老人就近用餐和文化娱乐服务需求。

春节不打烊 街镇全覆盖

如今,鼓楼区已形成十街镇至少各一家长者食堂的全覆盖布局。春节期间,不少长者食堂服务“不打烊”,受到人民日报《新春走基层》专栏关注。

安泰街道社区食堂依托居家社区养老服务照料中心而建。家住附近的林奶奶每天中午都来,春节期间也不例外,她说:“在这里吃得又饱又好。”

“我们要让老人们既吃好饭,又过个暖心年。”照料中心综合办主任孙玲介绍,节前一周,他们便询问老人们春节期间去留,协调工作人员排班,菜谱也精心定制,年夜饭特别准备了寓意“十全十美”的十道菜。

节后,福州市部署长者食堂建设推进相关工作,鼓楼区迅速贯彻落实,进一步推进老年人助餐体系建设工作。

“在原有20个长者食堂基础上,我们按照全区户籍人口每2.5万人配1个社区长者食堂的标准,今天一次性新增10家长者食堂。”鼓楼区民政局相关负责人16日表示,目前鼓楼区长者食堂共有30家,率先超额完成2022年市政府下达的长者食堂建设任务。

下一步,鼓楼区将深化与餐饮公司、机关食堂合作,扩大养老服务中心助餐功能,并结合69个社区居家养老服务站全覆盖,积极引入“中央厨房”模式,在社区全面建设老年人助餐点,让老人们在家门口直接取餐,打通助餐服务的“最后一公里”。(记者 莫思予 实习生 吴桦真 通讯员 彭辉)

【责任编辑:钟培培】
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