2019年12月19日，由中国发起的“国际茶日”提案历时两年之后，终获联合国大会通过。11月27日，联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”。

　　茶，这枚小小的“东方神叶”，带着清冽的芬芳和温婉的品格，在不同国度、不同文化的群体中广泛晕染，迩来已历千年。

　　福建，从地图上看，就像一枚嫩绿的茶叶，镶嵌在蔚蓝的中国东海之滨，与宝岛台湾隔海相望。这里地处北纬23°33′~28°20′，正是出产好茶的黄金地带。因此，“闽中茶品天下高”，福建几乎县县产佳茗，城城有茶香，是中国茶最早走出国门、影响世界的地方。

　　今天是首个“国际茶日”，让我们追随历史的茶香，一起来感受闽茶的魅力。

《福建茶文化》宣传片

　　茶史悠久，香闻千年

　　早在1600多年前，闽人就在南安丰州古镇的莲花峰石上郑重地刻下了“莲花荼襟”4个大字，闽茶有文字记载的历史便由此滥觞。

　　“茶圣”陆羽尽管没有到过福建，但是由他所著的《茶经》中“……茶生福州、建州……往往得之，其味甚佳”几个字将闽茶的辉煌镌刻在万古流芳的经典之中。

“莲花荼襟”石刻

　　400多年后，在北宋都城东京皇宫里，宋徽宗赵佶摩挲着建州北苑刚刚焙好的龙团凤饼，用他那独创的瘦金体在纸上写道：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下……”。

　　因建溪而得名的建茶，就这样滋润着宋、元两朝的“龙凤盛世”“茗战成风”的闽茶盛世，九曲溪畔葱茏的皇家御茶园再次把建茶推向了鼎盛。

武夷山元代御茶园遗址

　　1610年，荷兰人首次把少量的中国红茶运回欧洲。欧洲人如获至宝，称其为“东方神奇的饮料”。当他们得知这种饮料来自福建武夷山时，便把它称为“Bohea”，即“武夷”的谐音，并由此成为“最一流红茶”的代名词。

　　更重要的是，它也深刻地变革了世人的生活方式——英国人把对红茶的嗜好变成一种优雅高尚的文化，当红茶走进世界其它国家时，又积极地与当地文化兼容并包，使饮茶成为日常生活的一部分。

　　今天，闽茶的熠熠光芒并没有被时间所掩盖，我们在品啜着杯中馥郁浓醇的茶时，依然能感受到它当年的流光溢彩。