福州新闻网讯　１８日上午，在福州人民会堂举行了我市星级饭店服务技能大赛，不少感兴趣的市民前往观看。在中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制4个比赛项目中，鸡尾酒调制看客特别多，不少看客还是专程赶来“取经”的。

　　“原来我平时调鸡尾酒就是冰块太迟放了。”市民林先生观看鸡尾酒调制比赛时恍然大悟。他现场将每个步骤记录下来，表示回家也要露一手，让家人品尝。

　　１８日，我市共有20家星级饭店117位选手参加4个项目的比赛。其中鸡尾酒调制第一名为美伦华美达大饭店选手，另外3项第一名均被西湖大酒店选手夺得。每个项目的前两名将被推荐参加全省选拔赛，胜者将参加全国大赛。

　　（福州晚报记者　张秀冰/文　陈建国/摄）

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