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童子尿炖草药：流传30年永春乡村的胃病“秘方”

2015-01-14 11:02:05　　作者：陈玲红　　来源：东南早报
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　　胃病秘方流传 童子尿炖过饥草、牛奶子根

　　62岁的黄老伯是西村村的老村民,他说用童子尿炖过饥草和牛奶子根的药方在村里至少流传30年了。

　　30多年前,黄老伯还是年轻小伙时,一次因饥饿过度胃痛了几天没好,去医院检查得知是胃炎,一周时间吃了一疗程的西药却感觉效果不佳,胃总是“隐隐作痛”。

　　后来,经村里一位老人的介绍才知道这一秘方。“需要五样东西,过饥草、牛奶子根、白酒、童子尿和鸭蛋。”黄老伯亲自在家里演示给记者看。

　　第一步,取一个鸭蛋,用筷子等轻轻敲,把它的外壳敲裂,但最好蛋里面的膜不要破。然后,将鸭蛋泡在童子尿中24小时。

　　第二步,将过饥草、牛奶子根洗净,温火煮1至1.5小时。

　　第三步,将泡过童子尿的鸭蛋打破油煎。

　　第四步,蛋煎好后,倒入熬煮好的草药汤和童子尿,混合煮开。

　　最后,起锅前可加入少许米酒或白酒即可。

　　“其实这草药汤喝起来一点尿味都没有,主要是草药的苦涩味,还有一点点酒味。”黄老伯说,病情如果不严重也可以不加童子尿。

【责任编辑：伊宁倩】
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