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永春湖洋深山里“私房菜”　尿肉尿蛋你敢吃吗？

2015-01-09 10:31:26　　作者：彭思思　　来源：海峡都市报
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永春湖洋深山里“私房菜”　尿肉尿蛋你敢吃吗？

　　尿肉尿蛋出锅,村民们等待享用

　　饭点到了,田地里劳作的工人们闻着味回来了。肉一盛上桌,筷子们就迫不及待地夹入盆中。年过花甲的陈师傅夹起肉往嘴里送,不用问,看他狼吞虎咽的吃相就知道味道怎样。“田里干活的人,就靠这个去辛苦了。吃了特开胃,饭也吃得多!”

　　这道私房菜背后有啥故事,当地老人们都说不上来。有一种说法是,不知哪个年月,一群官兵南下入闽来到湖洋,长途跋涉后个个旅途疲累,而传说童子尿有去辛苦功效,于是便有了这道菜。一代又一代人,把这种做法流传至今。一年到头在田地挥汗卖力的庄稼人,用这一道民间私房菜犒劳自己,希望来年也有更饱满的力气干活。

【责任编辑：伊宁倩】
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