永春湖洋深山里“私房菜” 尿肉尿蛋你敢吃吗?
2015-01-09 10:31:26 作者:彭思思 来源:海峡都市报
猪肉爆炒入缸,加入老醋等调味,倒入半锅童子尿
闽南网1月9日讯 “尿肉”“尿蛋”,光听这名字,你敢尝一尝吗?有人捏着鼻子叫它“黑暗料理”,但在永春湖洋,当地人会一脸淡然地说,这是他们不可多得的好东西。昨天,海都记者走进永春湖洋深山,探寻这一“私房菜”。
近来农闲,永春湖洋镇溪西村的郑春苗师傅家打算犒劳果园里的工人们,准备做一道“尿肉尿蛋”。听到这消息,不少与他相熟的朋友都赶来,还有人特意运来60个土鸭蛋,入股老郑的“尿蛋”料理。郑师傅说,童子尿难得,谁家做一次都是厝边头尾一起吃。
【责任编辑:伊宁倩】
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