志愿者赛厨艺 争抢赴川名额

　　福州新闻网讯　想当志愿者，先来赛厨艺。２日上午，经过初选的12名志愿者齐聚于山宾馆食堂，展开了一场厨艺比拼，最终又有6人胜出。

　　加上此前通过测评的9位志愿者，第一批去四川的“爱心食堂”厨师志愿者共有15人。

　　由福州市红十字会、福州市烹饪行业协会、福州聚春园集团、福建三盛集团和本报发起的“福州爱心食堂”进四川活动进展顺利，4日下午，第一批15名厨师志愿者将飞赴都江堰市，为安置点灾民做菜、蒸饭。

　　比拼切菜做菜速度

　　２日上午10时，在于山宾馆食堂操作间里，这场特殊的考试开始了。

　　据福州市烹饪行业协会工作人员介绍，考虑到都江堰安置点特殊情况，报名者初选以身体素质考察为主，选出了12名参加复评。“复评重点放在切菜速度和做菜熟练程度上，当然，好吃程度也是重要参考标准。”

　　10时30分，比赛开始。第一个环节是切菜，12位报名者一字排开，一阵脆响，砧板上的包菜逐渐堆成小山。　　

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