现在，在美国华盛顿大学念研究生的福州女生顾子珊每天起床后的第一件事就是打开电脑，登录MSN，和福州的父母视频。

　　这个时候，正是她父母的晚饭时间。子珊和父母视频，一来是为了解家里的近况，二来是为“视察”父母的晚饭“内容”。

　　原来，子珊担心已经50多岁的双亲为了省钱供她在海外念书，不顾身体，每天用泡菜应付一日三餐，才想出了这么一个主意。

　　冰箱里的剩菜

　　让她深感担忧

　　2006年夏天，22岁的顾子珊在浙江大学顺利申请到美国华盛顿大学的全额奖学金研究生。子珊一家住在上杭路，母亲是一家保险公司的业务员，父亲是一名装修工人，全家每个月的收入在2000元左右。

　　为了凑足子珊出国留学所需的费用，她家欠下几万元的债务。上个月，她母亲离开了保险公司，全家的经济来源紧张起来。为了供应子珊在美国的生活费用，她的父母省吃俭用。在美国的子珊很担心父母的生活质量得不到保证。

　　上个月23日，子珊回到家中。父母为她准备了丰盛的晚餐。晚饭后，她帮母亲收拾碗筷，打开冰箱时她吃了一惊。

　　“我发现冰箱里有很多罐腌制的白菜和芦笋，没看到一丁点儿牛奶和肉的影子。从前我在家时，父母很少做泡菜给我吃。冰箱里每天都备有牛奶和肉。”上周，子珊在家中对记者说。

　　后来，她无意中从父母的对话中得知，她不在家的日子里，他们都是用泡菜应付一日三餐，偶尔才吃些牛奶和肉。

　　“他们怕我担心，千方百计地隐瞒我，说在家里吃得很好。他们已经50多岁了，我非常担心他们一直吃这些，会危害健康。”子珊说。

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