２９日，市人大常委会召开食品卫生法执法检查动员会，一些参与先期暗访的人大代表谈到，由于中小餐馆人员流动大，给员工办健康证成为餐馆老板的负担。他们建议，对办理健康证的制度能否进行适当改进。

　　按规定，在我市从事餐饮业，从业人员必须到卫生部门办理健康证，体检、培训等费用一个人需要70多元。这项规定对我市餐饮业的稳定发展、市民的饮食安全起到了很好的规范作用。但对于这项收费，一些中小餐馆老板有不同的看法，导致他们不乐意为员工办证。

　   代表们在一家小吃店暗访时与店老板进行了一番谈话。店老板说，他店里一般要4个服务员，因为现在招工难，都是店里出钱给他们去办健康证。可是服务员的流动性很大，经常干不了几个月就走了。招到新的服务员之后，又得重新花钱让他们去办健康证。他说，他每年为此花的费用都在好几百元。另一家沙县小吃店的负责人也说，店租加上人员费用，店里的利润并不大，如果店里花钱为服务员办健康证后，服务员干不多长时间就跳槽，那这钱他就白花了。因此，对于给员工办理健康证，这位老板并不是很积极。暗访还发现，由于人员流动性的加快，一些中小餐馆在招收新的员工之后，抱着侥幸的心理，不按规定为新员工办理健康证。

　   针对这些情况，有人大代表提出，建议政府部门针对现状对办健康证制度作一些调整，如降低办证的费用，或是对曾经办理过多本健康证的中小餐馆适当降低办证费用。

　　（福州日报记者 李白蕾）

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