记者1日从台江区获悉，海交会期间，我市将举办2007年中国（福州）海峡美食文化节。
  
　　此次美食文化节由中国烹饪协会和市政府主办，市贸发局和台江区政府承办，主展区设在宝龙城市广场，金山展览城对面设分展区。美食文化节共设60个摊位，其中台湾地区的风味小吃摊位和福州本地的风味小吃摊位各占30%以上，相同品种的摊位不超过3个。
   
　　美食文化节一个看点是，将上演一场百人制作福州肉燕和一人烧制千只台湾啤酒鸭的擂台赛。
   
　　此次美食文化节将开设美食论坛，搭建两岸饮食文化交流和烹饪产业合作的平台，还将设置海峡美食文化长廊，以图文并茂的方式展现海峡两岸美食文化的历史渊源、流传变革等。