一口青团 一抹春色|清明时节，民俗园带你体验春天~

　　一口青团，一抹春色！清明时节，民俗园带你体验春天~

　　清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，具自然人文两大内涵。

　　在福州，青团又称菠菠粿，是福建福州地区传统的节俗小吃。菠菠粿为福州话音译，亦称清明粿。

　　粿皮以菠菠草融合糯米、粳米以一定比例，磨浆滤水出面泥后，所揉成。馅料有甜咸之分，枣泥、豆沙、萝卜丝、甜糯米或糯米香菇肉丝等。色泽鲜绿或深绿，清新可人，外形可用印模压出各种形状，面纹。常见有乌龟、寿桃等，面纹则随形，有龟背纹等。底垫多采用年糕叶（福州人蒸年糕常用的垫甑叶，是大草寇、艳山姜的一种），也有采用黄皮叶、龙眼叶等，多是取其香味，也是文化的一种传承。

　　在传统民俗节日——清明节里，用菠菠粿来祭祀祖先，互赠亲友，是福州特有的风俗之一。

　　风起正清明，花落日渐暖，清明时节，快来看看民俗园有哪些活动吧~

　　PART.01

　　现场制作清明粿

　　闽都民俗园4.2上午在农家大院中座为大家现场展示清明粿的制作，游客朋友们可以在活动当天学习清明粿的制作过程，清明粿制作完成后将在现场免费分发，一人限令一份~

　　PART.02

　　春日收获计划

　　植物不是书本上的字符，让孩子不只是听和看，哪些蔬菜是吃根、哪些蔬菜是吃叶，感受着包菜丰收的喜悦。脱离农村生活的现代城市孩子，对大自然鲜有了解。工作人员将带领小朋友们走进最淳朴的田野，了解包菜的生长环境和营养价值，亲手收割包菜。

　　活动时间

　　2023年4月1日 9:00-11:00

　　活动地点

　　闽都民俗园四季农田

　　活动对象

　　15名闽侯青少年

　　报名方式

　　扫描下方二维码参与报名