特色制茶手艺 只为留住传统福州“青茶香”

　　泮野柏山岩青茶制作技艺是福州市非物质文化遗产代表性项目，其工艺综合了铁观音及武夷岩茶的制作工艺，要经过十几道工序才能制成。林建志是泮野柏山岩青茶制作技艺的第四代传承人，他坚持手工制茶，努力留住这一父辈传下来的手艺，也希望有更多人了解柏山岩青茶。

　　记者：林凯

　　报道员：管霄云、蔡欣利、陈聪玲

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