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冷冷冷!福州人该吃这些啦→

2021-10-21 19:45:57  来源:福州新闻网
  

  霜降就要到了~福州的夏天好像咻的一下就走了。一夜入秋,我们也即将迎接秋天的最后一个节气——霜降。

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  此时养生保健尤为重要,民间有句谚语,一年补透透,不如补霜降。

  不过,补——并不是大鱼大肉拼命吃,科学的养生之道在于合理用膳。在这里小柳妹妹给大家介绍一些适合霜降食用的养生餐~

  

  元气早餐食谱

  01五豆红枣豆浆

  准备材料:

  黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量

  1.将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米一起浸泡6小时~16小时。

  2.将红枣洗净去核。

  3.将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩内,杯体按规定加入清水,接通电源十几分钟后五豆红枣豆浆就做好了。

  功效:降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

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  02

  山药核桃芝麻糊

  准备材料:

  铁棍山药核桃芝麻粉适量、干桂花、热水适量

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  1.取铁棍山药核桃芝麻粉适量。

  2.烧开热水,边冲芝麻粉边搅拌,直到浓稠,可加适量干桂花调味。

  功效:益智健脑。

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  03

  破壁机豆浆

  如果你恰好有一台破壁机那么就更省事啦~

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  这可真是有手就会,快试试吧!超级简单!

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  贰

  秋季润肺汤

  最近进入换季的时候,一不小心贪凉的话,容易导致肺热,引起咳嗽、感冒、肺炎等。这个时候喝热汤再适合不过,不需要复杂的烹饪技巧,也能吃到食物自带的美味,给口味,一些自然之选。

  百合莲子红枣银耳羹

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  食材:百合,莲子,银耳,红枣,桂圆,枸杞,冰糖适量

  制作步骤:

  1.将银耳和莲子浸泡2小时。

  2.洗净红枣,将银耳去掉根部,撕碎成小块,鲜百合洗净去老蒂,拔成瓣。

  3.莲子、银耳和桂圆放入锅中,加足水量,烧开后小火焖煮。

  4.约30分钟后,加入红枣、百合、枸杞和冰糖继续煮。

  5.煮30分钟左右至汤汁粘稠即可出锅。

  茶树菇土鸡汤

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  食材:新鲜鸡半只,去头去颈、茶树菇2两、红枣6颗、杞子少许、干贝6颗,下点干贝会鲜一点。汤也会甜口一点。

  制作步骤:

  1.先用温水把茶树菇泡发洗净,浸泡时间大约为20分钟左右。

  2.把鸡洗干净,冷水下鸡,不要用温水或者热水,因为这样才能把鸡里面的脏东西和血逼出,焯水之后用清水洗干净备用。如果怕鸡煲出来的汤会油,可以把鸡皮割掉。直接用鸡肉煲出来的汤比较清。

  3.用水冲洗干净的鸡肉煲起来的汤水,比较清。飞水过程中,会有一些鸡血沫粘糊在鸡肉上。如果不清洗干净,鸡汤煲起来就比较混浊。

  4.电饭煲插电先煲半锅温水,然后把洗干净的鸡肉和材料,一起倒在电饭煲里。

  5.按煲汤键煲2个小时,出锅加盐即可。

  懒得动手也是有办法滴,小柳妹妹给你隆重推荐——中华老字号聚春园的佛跳墙。

  外形长........这样

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  口味是.......这样

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  做法嘛~就两步

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  这个的秋日懒人养生锅?是你在找的吗?

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  营养早餐给自己迎接新一天的力量,养生靓汤是对自己的秋日“独宠”,你是不是也有私藏的食谱,欢迎和小柳妹妹分享哦~

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  来源:福州好物社

【责任编辑:陈然】
  
     
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