听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

2020-12-04 21:56:45  来源:福州新闻网
  

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  饮食男女,人之大欲。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  食物的美味,不仅能带来舌尖上的满足,也能定格住属于这个食物独有的记忆。福州人爱吃,因此地道的福州味让许多属于福州的记忆鲜活了起来。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  台江的老药洲街,常被称为福州人的“深夜食堂”。

  软糯香浓的花生汤、温润咸香的粉干卤味、清新绵绸的稀饭、鲜甜浓郁的老牌炖罐……福州人心尖上的古早美食,在这里你都能找到。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  老药洲曾经被称为老鸹洲。

  坊间相传,在过去,瀛洲河以西的商市先繁荣起来,以东的洲地却仍是农田交错,常有成群的乌鸦在此栖息。它们发出阵阵鸣叫。“鸹、鸹”的叫声一直传到西岸,人们便称东边洲地为“老鸹洲”。

  瀛洲桥筑通后,这里的商业逐渐发展了起来,人们就将“老鸹洲”更名为“老药洲”。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  但也有解释说,早先常有老鹰在河东洲地上出没,因为福州方言称老鹰为“佬药”,于是这里才成了“老药洲”。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  白天,这条街上遍布手工商铺和批发婚庆用品的商店,这里也被人们亲切地称为“喜街”。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  大红灯笼在沿街两侧的商铺门前转动,散发着洋洋喜气和老台江独有的市井气息。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  夜幕降临,吃货们的味蕾逐渐苏醒,老药洲街在漫漫长夜里开始上演另一番精彩。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  桥头美食包罗万象,烧烤、小龙虾、拉面、炖罐……每个摊位自成一派,各领风骚。十几二十年的老店和摊位比比皆是。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  晚风再萧瑟,也挡不住福州人向往美食的心。宵夜江湖中,烟火缭绕的各色美食在每个夜晚填满了福州人的胃,也温暖着福州人的心。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  2019年,老药洲街正式迎来改造。

  漫步街头,两排喧嚣的摊位不复存在,以往热闹的老药洲西头略显安静,干净整洁的路面时不时有车辆疾驰而过,属于老药洲的烟火味,如今都藏在了沿街的小店中。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  虽然不复往日的活色生香,但许多让我们日思夜想的美食,在街的另一头有了自己的栖身之所。

  嗦一口粉,喝一碗汤,绵延在唇齿间的,依然是记忆里熟悉的福州味道。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  这一次,我们在老药洲,期待下一次,继续在福州的街头巷尾中相遇。

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  hi~这里有一则重要通知!

  听福州“寻找计划”正在进行中!

  寻找故事、寻找声音、寻找美图!戳下图立即参与我们一起,让所有人听见不一样的福州!

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  另外,除了微信,大家现在可以在喜马拉雅收听我们的节目啦!

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  喜马拉雅

  长按识别二维码,添加“听福州小助理”微信,加入【听福州听友群】,一起聊聊福州的城市记忆!群内还将不定期发放福利,期待你的加入~

听福州|在这里,遇上深秋最幸福的安排

  ❖ 文字:大王

  ❖ 摄影:林鸿杰

  ❖ 后期:陈臻宇(实习)

  ❖ 设计:马沄钦

  ❖ 编辑:王婧

  ❖ 监制:刘必泳 刘梦霆 申哲

  ❖ 总策划:林伟

【责任编辑:林少斌】
  
     
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜
  • 为爱定制

    卡拉,福州第一只导盲犬。它是怎么来到福州,和主人又有些怎样感人的故事?

    为爱定制
  • 分类有道

    日复一日,寒来暑往,他们跟最脏最臭的垃圾打交道,还时常要遭受委屈……

    分类有道
  • 百岁老人的“新城梦”

    重阳节这一天,陈老来到滨海新城,重走自己当年奋斗的地方,对滨海新城的变化感慨万千……

    百岁老人的“新城梦”