刷脸用餐福州茶园街道在当地首创养老助餐食堂

　　食堂内，老人们落座开始用餐。叶秋云 摄

　　记者看到，中午提供的菜品有椒盐无头鱼、糖醋排骨、麻辣豆腐、金针菇炒蛋、清炒胡瓜、白萝卜烧肉等，十分丰富。

　　杨师傅告诉记者，食堂根据老人不同口味的需求，每天定制了多样化营养餐食，包括肉类、蛋类、鱼类、豆制品等，营养均衡。今天准备了8种菜品供老人们选择，他们可以根据个人爱好挑选自己喜欢的。

　　中午11时，“养老助餐中心食堂”准时开餐。老人们站起身，有秩序地排队刷脸取餐。现场，杨师傅和其他工作人员耐心地问着老人的口味和对食物的禁忌，并不停地嘱咐他们细嚼慢咽。

　　近700平方米的食堂里摆放着10多张大圆桌，老人们可以任意落座。人群中，记者见到了现年84岁的金阿姨。由于孩子们常年忙于工作，老伴去世后，她一个人独居。

　　金阿姨告诉记者，接到社区的通知后，她立即和几个老伙伴报名，在食堂吃饭也省去了不少买菜、做饭的麻烦。“他们不嫌麻烦，我们也很开心，反正不要做饭了，省劲、省时间。我们来得早的话，电视里放着健身操，我们跟着做，现在能走得动、吃得下，蛮开心的。”

　　另一位正在用餐的老人孙阿姨点赞道，食堂准备的菜很多，花样也很多，有的时候是排骨，有的时候是红烧肉，青菜也有，荤素搭配得很好。

　　食堂内，老人们落座开始用餐。叶秋云 摄

　　据福州市晋安区茶园街道办事处副主任关志忠介绍，“养老助餐中心食堂”所在的茶园街道70岁以上的老人占辖区总人口比例超过18%。特别是独居老人多，儿女不在身边，老人买菜难、做饭难，吃饭成问题。

　　为解决这一养老难题，晋安区在福州市首创政府主导、多方参与的养老助餐模式，为辖区内高龄、孤寡、独居、空巢老人和失能失智老人提供集中就餐、送餐上门等服务，以满足老年人营养卫生、经济实惠、简便快捷的餐饮需求。

　　关志忠表示，很多老年人都是独居在家的，他们每天吃饭都成问题，特别是午餐，孩子不在家，自己又不知道煮什么，这个养老助餐食堂可以说是雪中送炭。

　　杨师傅看到这些前来用餐的老人，十分触动。他说，自己的母亲也将近80岁高龄了，“尊老爱幼是中华传统美德，希望有更多企业、爱心人士参与到公益事业中来，多关心老人，给他们提供更好的服务。”(叶秋云)