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“90后”女大学生传承家乡美食:一碗面冀望留乡愁

2018-09-27 13:25:36  来源:中国新闻网
  

“90后”女大学生传承家乡美食:一碗面冀望留乡愁

  郭炜兰骑在擀面杖上擀面,上下跳着就像在跳舞一般。 陈龙山 摄

  中新网福建南安9月27日电 (陈龙山)说起“屁股面”,大多数人第一反应是困惑。然而,在福建省南安市蓬华镇,这道传承了百年的美食可谓“名糙情不糙”。“这碗面承载着浓浓的‘乡愁’,成为海外游子思乡的一个寄托。”蓬华镇党委组织委员吴热薪说。

  当“90后”女大学生郭炜兰辞去高薪返乡“做面”,原本在当地人看来习以为常的食物一度成为“网红”食品,越来越多游客慕名前来品尝“屁股面”。

  驱车前往蓬华镇,在一个个“金星屁股面”招牌的引导下,拐进镇区一条小路后就到了“屁股面”的门店。23岁的郭炜兰正帮着父亲郭金星和面、擀面,不少顾客正在等候购买。

【责任编辑:伊宁倩】
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