央广网锡林郭勒7月19日消息（记者王晶）7月，在内蒙古锡林郭勒盟乌拉盖管理区贺斯格牧场北40公里处，向远望去，大片油菜花开得正盛，一群草原牛散布其间“慢悠悠”地吃着草。而在另一侧约6000平米的“牛餐厅”内，牧民们正以特殊的配方饲料饲喂肉牛。

　　“这些饲料是由秸秆、甘草、玉米等混合搅拌而成，是为了促进肉牛机体内微生物的生长效果，让它们能保持良好的膘情。”呼格吉勒图是这家贺斯格绿色产业进出口有限公司的总经理，今年是他来到乌拉盖管理区养牛的第三年。

　　他口中的肉牛，并非国产，“我们从国外引进品种，包括安格斯牛、西门塔尔牛，一般的蒙古牛养3年才能达到近250公斤，而安格斯和西门塔尔饲养12个月就能达到350公斤。”

　　为扩大产量，引进国外良种是这家企业在发展生态牧场方面的一项具体举措。但同时，为保护草原生态，对牧场进行功能分区也尤为关键。

　　“过去我们仍用相对粗放方式养殖。”54岁的牧民陈龙杰告诉记者，传统的畜牧业超载过牧，给草原生态带来破坏，不利于畜牧业的持续发展。于是，在呼格吉勒图的带领下，包括陈龙杰在内的不少牧民观念发生转变，开始尝试标准化规模养殖。

　　“我三年前来管理区时，这里的放牧时间为6—7个月，如今缩短至3个月。现在7月中旬，不少牛仍被关起来，其实就是为了保护草原生态。”呼格吉勒图说。

　　但放牧时间缩短，这期间牧场9000多头牛的饲料从哪里来？

　　“我们流转了2万多亩耕地种植玉米和燕麦，这样一来，肉牛的‘口粮’维持到9月份都没问题。”据呼格吉勒图介绍，贺斯格公司与乌拉盖管理区3户牧户通过订单回收安格斯犊牛方式建立紧密型牧企利益联结机制，目前3户牧户已经与一家公司签订了180头安格斯肉牛进口协议，所产犊牛由公司按照保护价回收。

　　此外，他们还通过为当地牧民提供良种母牛（种公牛）、胚胎、冷冻精液、技术培训、机械设备以及订单回收犊牛、采购优质牧草等方式，与牧民建立了利益共享、风险共担的联结机制，辐射带动周边乃至全盟养牛户发展标准化规模养殖，促进牧民增收。