合作社工作人员正在捡鸡蛋

　　海峡导报8月1日讯　为了让住在厦门的孙子吃上健康安全的土鸡蛋，诏安的沈松池和亲戚摸索着养起了鸡，从普通的鸡到现在的特色“三乌鸡”，从普通的赤壳蛋到现在的绿壳蛋，沈松池一发不可收拾，竟从门外汉变成了专家。

　　如今，他组织成立诏安县三益乌鸡生态放养专业合作社。

　　原为孙子而养鸡

　　沈松池的合作社位于诏安县深桥镇后岭村，说起养鸡的缘由，他乐呵呵地说：“我最初是为孙子养鸡，没想到有一天这些鸡蛋还能登上运动会餐桌。”

　　今年63岁的沈松池回忆说，为了让住在厦门的孙子吃上健康安全的土鸡蛋，以前他总是要到处托人购买。2008年的一天，老沈亲自到养殖户家，看到一亩出头的养殖场里竟然养了将近2000只鸡，他想，这样的地方能产出什么好蛋?自己老家亲戚有一块100多亩的山地，为什么不自己试试看呢?就这样老沈组织亲戚开始摸索着养起了鸡。

　　一不小心成专家

　　老沈养鸡的方式和很多养鸡场不同，以培育白蚁等昆虫及山上的杂草、树叶、草籽、地面矿物质加以五谷杂粮为饲料，采用野外自然放养。从当地普通的鸡品种到现在的特色“三乌鸡”，从普通的赤壳蛋到现在的绿壳蛋，老沈从门外汉成了养鸡行家。

　　随着养殖规模的不断扩大，2009年，老沈组织成立了合作社，开始了专业化养殖道路。2011年4月“三益”被列入福建省城市副食品调控基地，2011年8月列为福建省无公害农产品肉禽、禽蛋基地。

　　养殖品种在变，养殖规模在变，老沈原生态放养的理念却一直没变。

　　正是注重对鸡蛋品质的控制，三益合作社生产的鸡蛋得到了某运动会的青睐。经过多次考察，三益合作社生产的“满山兜”牌鸡蛋，最终被确定为专供蛋类产品。

　　(海峡导报记者 沈华铃 通讯员 沈乾生 吴楠 沈群 文/图)