海峡都市报闽南版10月10日讯　下馆子进包厢需要“最低消费”?点菜吃不完，想打包却不好意思?从11月1日起，再遇到这些情况，你就可以大大方方跟商家讲法了。

　　本月8日商务部发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》(下称《办法》)中明确规定，禁止餐饮经营者设置最低消费，同时建立节俭消费提醒提示制度，并在醒目位置张贴节约标志，贯彻节约用餐、文明用餐标准，并引导消费者餐前适量点餐，餐后主动帮助打包，对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。

　　记者昨日走访泉州中心市区一些酒店、酒家发现，设置“最低消费”的做法仍然存在。业内人士表示，《办法》实施后具体效果如何，还有赖于执行力度。

　　泉州仍有最低消费 经营者称成本需要

　　离《办法》施行只剩不到一个月，但昨日记者走访发现，“最低消费”仍然存在，商家对此也并不避讳。

　　“需要最低消费。不同规格的包厢，最低消费的金额也不一样。有的1000多元，有的至少要2000元。”市区一家酒店的工作人员说，包厢大小以及豪华程度不一样，最低消费的金额也不同。

　　除了酒店外，一些规模较大的餐馆也会设置相应标准。丰泽区一家海鲜酒楼就称，中午使用包厢没有要求最低消费，但晚上用餐顾客多，包厢要求最低消费从1000元~3000元不等。

　　此外，有些咖啡馆对包间的最低消费也有要求：少于10个人，最低消费为150元;超过10个人，每人需最少消费15元。

　　“进入包厢消费，能够享受更好的用餐环境，我们也需要付出更多的人力成本等，包间设置最低消费很正常，我们都会提前告诉消费者。”一位酒店业内人士认为，这是经营成本的需要。“如果不设最低消费，那要个包间只点两个菜，聊几个小时，我们怎么维持?”另一位经营者反问。