福建省将采取多项措施，督促各地各高校认真做好学生食堂工作，稳定食堂价格和质量，严禁高校从学生食堂获利。

　　为建立起学生食堂伙食价格监控机制，福建省教育厅将不同地区不同类型的28所高校作为学生食堂食品进价和饭菜价格数据采集点，适时监控食堂饭菜价格情况，了解掌握学生对食堂饭菜价格与质量的反应，及时拿出有效应对措施。

　　与此同时，福建省委教育工委、省教育厅还督促各地各有关部门切实落实好支持学校(包括当地中职学校、有寄宿生的中小学校)学生食堂的免税和用水、用电、用气享受当地居民生活价格等政策，组织好属地学校食堂大宗物资的直供；要求各高校落实好学生食堂“零租赁”、减免水电气费用、补贴食堂职工工资以及集中采购、减少损耗、降低成本等措施；严禁高校从学生食堂获利。

　　据福建省教育厅透露，目前福建省高校学生对食堂饭菜价格总体反应平稳。近期，省委教育工委、省教育厅将组织力量，针对食堂饭菜价格和质量稳定工作进行督促检查。(记者 胡苏)